孕妈妈食谱

作者:蕴可美
2019-08-07 10:58:09

来源:海外试管婴儿

孕妇一直是一个特殊照顾的群体,因为孕育着宝宝,异常辛苦,而且很多菜都需要忌口,所以孕期的饮食要特别注意,为了宝宝和妈妈的健康,一定要吃即健康又美味的饮食,所以今天小编给孕期的妈妈们准备了几道菜谱,我们来看看吧! 

孕妈妈食谱

  一、凉拌五彩鸡丝

  用料:鸡胸肉、金针菇、黄瓜、胡萝卜、红肉椒,山茶油、白糖、盐

  做法:

  1.鸡胸肉煮熟撕成条状备用

  2.红肉椒切丝,与金针菇一起焯熟

  3.黄瓜、胡萝卜切丝,加食用盐略微腌制

  4.肉丝、萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝、金针菇一起放入盘中,加盐和白糖,搅拌入味

  5.淋上山茶油,装盘食用

  作用:这个食谱包含丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等微量元素,营养丰富。且鲜脆爽口,清淡易消化,适合孕妈咪食用。

  二、山药芝麻糊

  用料:山药20g,黑芝麻100g,鲜牛奶200g,冰糖适量,玫瑰酱/桂花酱

  做法:

  1.山药切碎,黑芝麻炒香,一起倒进搅拌机,加鲜牛奶和水搅碎,去除杂沫

  2.煮锅洗净开火,锅内加冰糖和少量水,烧至冰糖融化

  3.把搅拌好的汁倒入锅中,小火慢烧,搅拌至熟

  4.加入玫瑰酱/桂花酱(依据个人口味),搅拌下出锅

  作用:山药芝麻糊香甜可口,益脾润肠,孕早期食用可安胎,缓解便秘。

孕妈妈食谱

  三、三丁糖醋黄鱼

  用料:黄鱼,青豆,酸笋,胡萝卜,调料(料酒、醋、老抽、葱段、姜、盐)

  做法:

  1.黄鱼处理干净,改刀,肚内放葱姜,鱼身抹料酒、盐,腌制半个小时

  2.锅内加山茶油,烧热后放黄鱼,煎至两面金黄

  3.锅内加少量水,放入青豆,笋丁、萝卜丁,加糖、醋、老抽、料酒

  4.小火慢熬,收汁出锅

  作用:黄鱼、山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育。酸甜可口,增加食欲,缓解孕妈咪孕吐反应。

孕妈妈食谱

  四、培根奶酪卷

  用料:虾皮、海带、紫菜等;牛奶、奶酪,芝麻酱,小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等

  做法:

  1.开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,水沸后煮约1分钟;

  2.捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感;

  3.将培根一切为二;

  4.将奶酪片铺在培根上,上面放上芦笋、蟹棒、金针菇,卷好后用牙签固定;

  5.平底锅不加油(也可以加少许油),将培根卷煎熟;

  6. 撒少许黑胡椒,装盘即可。

  作用:补钙,胎宝宝骨骼和牙齿发育的原料,防止孕妈骨质疏松。

  5.排骨莲藕汤

  用料:小仔排,肉排适量,新鲜莲藕适量,生姜适量,花雕适量,细葱适量,食盐适量。

  做法:

  1. 小仔排用清水冲洗干净后,入凉水锅,大火焯一遍,去血水;待水沸腾后,大火继续3分钟,再捞出,冲洗干净,沥干待用。

  2. 砂锅内坐入开水,放入待用的小仔排,大火烧开后,喷入适量花雕,下入一些姜块儿,猛火沸腾2,3分钟后,调至文火/小火,笃1小时。

  3. 1小时后,放入滚刀切好的新鲜莲藕块儿,调大火笃至沸腾后,再转小火笃30分钟,待莲藕和排骨融合的香气出来,即可关火。

  作用:莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、增进食欲、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。

  世界上最伟大的人就是母亲,怀孕是一件幸福的事。但对于吃货的准妈妈们似乎又有些小忧愁了,很多食物都会忌口,到底吃些什么好?美味真的与准妈妈无缘了吗?那可不一定哦。因此,均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。想通过饮食来调养身体,孕妈妈餐要营养还要安全还要好吃,也是要很费心力的哦。

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